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Jul 05, 2023

Obstáculos legales superados, el primer yo de Arkansas

por Paul Gatling ([email protected]) 22 de agosto de 2023 11:26 am 6,308 vistas La pared de grifos de autoservicio de Smokin' Oak utiliza tecnología de la empresa de tecnología iPourit, con sede en California. Cuenta con un sistema de tiro de 40 grifos.

por Paul Gatling ([correo electrónico protegido]) 22 de agosto de 2023 11:26 am 6,308 vistas

La pared del grifo de autoservicio de Smokin' Oak utiliza tecnología de la empresa de tecnología iPourit, con sede en California. Cuenta con un sistema de tiro de 40 grifos que sirve una selección rotativa de cervezas, vinos, bebidas mixtas y más.

El primer grifo de alcohol automático de Arkansas ya está operativo en Fayetteville, poniendo fin a un largo proceso respaldado por la perseverancia empresarial.

En enero, Ben Roberts de Bentonville abrió una franquicia de Smokin' Oak Wood-Fired Pizza and Taproom en 3959 N. Steele Blvd.

Roberts es el director de marketing del minorista de sombreros Outdoor Cap de Bentonville y de su empresa hermana Junk Brands. Abrió el restaurante bajo el holding So Good Restaurant Group LLC.

Roberts tenía la intención de abrir el restaurante con una innovadora tecnología de autoservicio, que permite a los clientes mayores de edad usar pulseras u otra tecnología RFID para servir sus bebidas desde grifos controlados digitalmente. Está incluido en seis de las siete ubicaciones de la cadena de restaurantes en Estados Unidos.

Pero la ley de Arkansas prohibía el uso de “máquinas expendedoras” para dispensar alcohol. Roberts se puso a trabajar. Se conectó con personas en Little Rock e inició conversaciones con la Junta de Control de Bebidas Alcohólicas (ABC) para redactar una legislación que permitiera la tecnología de autoservicio en restaurantes, bares, hoteles y aeropuertos, algo común en otros 43 estados.

En abril, el senador Josh Bryant (R, Rogers) presentó el proyecto de ley, que tuvo éxito en la Cámara con 60 votos. El proyecto de ley fue aprobado por toda la asamblea sólo dos días antes de que cerrara la sesión legislativa de este año, y el Proyecto de Ley Senatorial 475 entró en vigor el 1 de agosto.

"Creemos que la experiencia es mejor para los clientes, especialmente en un ambiente informal o de comida rápida", dijo Roberts. "La tecnología también nos permite tener menos personal y menos pérdidas [desperdicios] de nuestro producto".

La pared del grifo de autoservicio de Smokin' Oak utiliza tecnología de la empresa de tecnología iPourit, con sede en California. Cuenta con un sistema de tiro de 40 grifos que sirve una selección rotativa de cervezas, vinos, bebidas mixtas y más. La tecnología rastrea cada vertido y detiene el consumo en 32 onzas de cerveza y el equivalente correspondiente de cócteles, vino y licores.

Una portavoz de Smokin' Oak dijo que seis de los siete locales del restaurante en Estados Unidos tienen una taberna con autoservicio.